Tartufo “Caramello e nocciole salate”

Schokoladentrüffel mit Karamell und gesalzenen Haselnüssen

Eine Kombination aus weißer Schokolade und feinem Karamell gespickt mit leicht gesalzenen Haselnussstückchen, umhüllt mit Kakaopulver. Ihr werdet dahinschmelzen, genau wie diese wahnsinnig leckeren Tartufo’s. Ihr findet Sie in vielen leckeren Sorten im Shop. Zum Verschenk oder sich selbst verwöhnen. Kleiner Tipp: Sie sehen auch immer nett aus, wenn man sie als Anhänger an ein Geschenk hängt.

• Gewicht: 1 Stück ca. 14g
• Zutaten: 65% Weiße Schokolade mit Karamell (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, 10,5% Karamellpulver mit wasserfreiem Milchfett (Magermilchpulver, Molkenpulver (Milch), Zucker, Milchfett, natürliches Vanillearoma), Magermilchpulver, karamellisierter Zucker 1,5%, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz < 1%], Haselnüsse 33% (Haselnusspaste, Piemont-Haselnüsse), Kakaopulver, natürliches Aroma, Salz < 1%.
• Allergiker-Info: Kann Mandeln, Pistazien und Soja enthalten.
• Glutenfrei.
• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern 
• haltbar bis 30.10.2021
• Hergestellt in Italien. Herkunft der Zutaten: EU und Nicht-EU
• Hergestellt von: Antica Torroneria Piemontese (Golosità dal 1885 S.p.a.), Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour
  

  Durchschnittliche Nährwerte
  	pro 100 g
  Energie	2425 kJ / 584 kcal
  Fett	42,0 g
  – davon gesättigte Fettsäuren	15,0 g
  Kohlenhydrate	37,0 g
  – davon Zucker	35,0 g
  Eiweiß	11 g
  Salz	0,89 g

Das Piemont – das Land der Haselnüsse – ist ein Schlaraffenland für die Liebhaber anspruchsvoller Qualitätsschokoladen und Süßigkeiten. Tonda Gentile, die sanfte Runde, ist der Name der geliebten Haselnuss. Giuseppe Sebaste spezialisierte sich vor über 120 Jahren als Konditor mit der beliebtesten Süßigkeit – dem Torrone. Diese Spezialität aus Honig, Zucker, Eiweiß und Mandeln wird bis heute in Italien bevorzugt zu Weihnachten gegessen. Schon Giuseppe kam auf die Idee, die Mandeln durch die schmackhaften Haselnüsse zu ersetzen und vererbte seine erfolgreichen Rezepturen und Geheimnisse weiter. Seine Urenkelin ist nun die aktuelle Besitzerin der Antica Torroneria Piemontese und mit ihr erfand das Haus eine weitere Spezialität, die auch so typisch ist im Piemont, dass man meint, sie hätte es immer schon gegeben. Tartufi dolci, die süßen Trüffel, sind hauptsächlich aus gemahlenen Haselnüssen – der Tonda Gentile – hergestellt. Der Biss in eine dieser Pralinen ist einzigartig, er ist mürbe, aber nicht sandig. Diese Konsistenz war eine Herausforderung in der Entwicklungsphase. Es wurden eigens konventionelle Maschinen umgebaut, um den Genuss dieser Haselnussspezialität zu perfektionieren. Inzwischen sind nach und nach zu dem kakaobestäubten Klassiker Tartufo dolce nero, der tatsächlich einem erdigen Trüffel ähnelt, viele weitere Sorten dazugekommen. Die wertvollen Haselnüsse dafür werden täglich nur in den benötigten Mengen frisch geröstet. Für die Masse müssen sie ein weniger dunkler sein und für die knusprigen Stückchen heller. Es steckt viel Handarbeit und Qualitätskontrolle hinter jedem köstlichen Biss. Geniessen Sie das Piemont